Senin, 27 Januari 2014
·
beras,
100gram
·
kencur,
3jari
·
1 potong
jahe besar
·
gula jawa,
125 gram
·
1 potong
kunyit kecil
·
1 buah jeruk
nipis
·
asam jawa, 1
sendok makan
·
1 lembar
daun pandan.
·
Garam
secukupnya
Cara
Membuat Minuman Jamu Beras Kencur
1.
Pertama-tama,
beras direndam dalam air bersih hingga kurang lebih 3jam
2.
Rebuslah gula
jawa, jahe, kunyit, daun pandan, dan asam bersama 3gelas air, lalu saring.
3.
Setelah
direbus, ambil jahe, kunyit, dan kencur. Lalu giling bersama beras hingga
halus.
4.
Tuang air
rebusan tadi kedalam hilingan kencur dan beras sedikit demi sedikit. Lalu saring
menggunakan kain bersih.
5.
Setelah itu
tambahkan dengan perasan jeruk nipis dan garam.
6.
Apabila
kurang terasa manis, bisa ditambahkan sedikit gula pasir.
7.
Minuman
Jamu beras kencur siap
disajikan
